在丰都县办席，酒水是主家脸面，也是客人嘴里念叨的话题。选贵了心疼，选便宜了怕人说闲话，哪个办过席的丰都县人都晓得这个纠结。今天就跟街坊邻居摆一摆，丰都县婚宴用酒咋个选，喜庆体面又不掏空腰包。
先看场合定档次，丰都县宴席各有各的讲究
丰都县的宴席名堂多，婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，规格不一样，酒水搭配也得跟着变。婚宴是头等大事，主家一般愿意多花点，酒瓶子摆上桌要撑得起场面；满月宴和升学宴图个热闹喜庆，酒水走中档路线最稳当；乔迁宴亲戚朋友聚一聚，实惠顺口就行。不少丰都县老乡办席前专门跑一趟重庆市老城区或重庆市步行街的酒水店比价，其实本地烟酒行货源也齐，省得来回折腾。
价位分三档，按桌数算账不心慌
办席最怕没得预算，丰都县婚宴常见二三十桌，酒水钱要提前盘算清楚。按本地行情，可以分三档来配：
- 体面档：单瓶一百五到两百五，适合婚宴主桌和重要亲戚桌，拿得出手，客人喝了也念好；
- 实惠档：单瓶八十到一百二，满月宴、升学宴、乔迁宴的主力，整箱拿价格还能再谈；
- 口粮档：单瓶五十上下，备用桌和年轻人多的桌子摆起，喝起顺口不心疼。
丰都县不少烟酒行支持整箱预订、剩酒退换，办席前把桌数和备用桌算好，跟老板讲清楚，能省一笔是一笔。有的主家还专门去重庆市火车站附近的批发市场转一圈，回来一比，还是本地拿货方便，送货上门省心。
香型对口味，牌子选对不丢面
丰都县这边宴席上浓香型最吃得开，入口绵甜、下喉顺，长辈年轻人都不挑。选酒认准正规厂家、包装喜庆的，红瓶子金盒子往桌上一摆，喜气就出来了。像邑天下酒这类走宴席路线的品牌，包装大气、价格实在，在丰都县婚宴上用起不跌份，主家也不用咬牙。买酒记得看防伪标识，走正规渠道，别贪便宜买来路不明的货。办席前一天把酒送到酒店或自家院坝，摆桌时白酒啤酒分开码好，客人落座就晓得主家用了心。要是拿不准，约上管事的亲戚去重庆市人民公园附近的老酒行问问老师傅，或者打电话问重庆市体育馆旁边开烟酒店的老熟人，几句话就把行情摸清了。
说到底，丰都县办席讲的是人情和脸面，酒水选得对，客人喝得高兴，主家脸上有光，钱包也不至于太受伤。提前算好桌数、定好档次、认准渠道，婚宴这杯酒就喝得踏实。
